01
Vinte centímetros
Cerca de 20 cm de pão e duas salsichas inteiras, enfileiradas de ponta a ponta. É refeição, não lanche de passagem. Quem prefere comer menos troca pelo pão de 15 cm, e as duas salsichas vão do mesmo jeito.
Lago Norte · Brasília
Em todos os dogs, sem exceção. É refeição, não lanche de passagem.
Feito aqui dentro
Feitos na nossa cozinha, do zero, antes de o trailer abrir. Receita própria, que não existe em outro lugar.
De quarta a domingo
Estacionamento dos food trucks do Lago Norte, perto do Banco do Brasil e do Ed. St Régis I.
Sem fila, sem espera
Cada lanche leva de 15 a 25 minutos para ficar pronto. Pedindo no caminho, esse tempo corre enquanto você dirige.
Lago Norte · Brasília
Vinte centímetros.
Duas salsichas inteiras.
Em todos os dogs, sem exceção, e também no pão de 15 cm para quem quer comer menos. Receba em casa pela 99Food ou pelo iFood, ou peça antes e retire pronto.
Entrega em casa
Quer receber em casa?
A gente vai até você pela 99Food e pelo iFood. O cardápio inteiro, do Tradicional ao Contra-filé Acebolado, com a mesma gramatura e os mesmos molhos de sempre.
Nos aplicativos o preço é diferente do preço daqui. As plataformas cobram taxas sobre cada pedido, e esse custo entra no valor dos produtos. Pedindo direto com a gente, no site, você paga o preço da casa.
Feito do nosso jeito
Três coisas que a gente não abre mão.
São elas que fazem o lanche chegar na sua mão do jeito que chega.
02
Artesanal de verdade
O molho hot dog, a maionese de alho, a de curry, a de ervas finas e a batata chips. Tudo feito na nossa cozinha, do zero, antes de o trailer abrir.
03
Receita própria
As receitas são da casa e ficam na casa. É o sabor que as pessoas voltam para comer, e ele só existe aqui.
O cardápio
Dez lanches. Um campeão absoluto.
O Dog Tradicional é um em cada quatro que saem daqui. Os outros nove são para quando você já conhece a casa.
Combo: chips (P) e refri por + R$ 14,90
Turbine o seu: adicionais por R$ 4,00
Todo dog também sai no pão de 15 cm, com 10% a menos
Marcou o @dogdorubao? 5% de desconto
O tempo que você não vai esperar
Cada dog leva de 15 a 25 minutos.
É o tempo de montar na hora, do jeito certo. Segure o botão e veja esse tempo sumir: é o que acontece quando você pede do carro, no caminho.
25:00
A espera vira zero.
Você pede do carro, a gente monta enquanto você dirige, e você só encosta e pega. Se preferir não sair, o iFood leva até a sua porta.
A história
O nome ficou. A receita também.
O Dog do Rubão nasceu como trailer de bairro no Lago Norte e ficou conhecido pelo lanche grande e pelo molho da casa. Quando a operação mudou de mãos, a decisão foi manter exatamente as duas coisas que faziam o nome valer alguma coisa: a receita, do jeito que sempre foi, e o tamanho que ninguém mais entrega.
O que mudou foi o processo em volta. Gramatura pesada, preparo começando cedo, padrão conferido antes de abrir. Para o lanche de uma sexta ser igual ao de um domingo, e o de hoje ser igual ao do mês que vem.
Onde e quando
Um trailer, cinco noites.
A gente não abre todo dia. Abre bem nos dias que abre.
CA 5, Lago Norte
Estacionamento dos food trucks, perto do Banco do Brasil e do estacionamento do Ed. St Régis I. Brasília, DF.
Horário
Antes de perguntar
O que a gente mais ouve.
Vocês entregam em casa?
Entregamos pela 99Food e pelo iFood. É só abrir o Dog do Rubão em um dos dois e pedir normalmente. Um aviso para você não se surpreender: o preço nos aplicativos é mais alto que o daqui, porque as plataformas cobram taxa sobre cada pedido e esse custo entra no valor dos produtos. Pedindo direto pelo site e retirando no trailer, você paga o preço da casa.
Quanto tempo demora?
De 15 a 25 minutos, porque é tudo montado na hora. Pedindo pelo site no caminho, esse tempo corre enquanto você dirige e o lanche espera por você, em vez do contrário.
Qual é o mais pedido?
O Dog Tradicional, de longe: um em cada quatro que saem daqui. Entre os especiais, o Contra-filé Acebolado é o que mais sai. Se é a sua primeira vez, comece por um desses dois.
Dá para tirar ou trocar alguma coisa?
Dá. Todo lanche tem a opção de tirar o que você não gosta, sem custo, e de turbinar com adicionais por R$ 4,00 cada. Na hora do pedido aparece tudo que dá para mexer.
E se eu não quiser comer tanto?
Qualquer um dos oito dogs sai também no pão de 15 cm, com o recheio proporcional e 10% a menos no preço. As duas salsichas inteiras continuam lá. É o mesmo lanche numa medida que cabe melhor, e serve tanto para criança quanto para adulto de fome pequena. O Choripan e o Contra-filé são no pão baguete e saem só no tamanho de 20 cm.
Por que o preço no aplicativo é diferente?
Porque a 99Food e o iFood cobram uma taxa sobre cada pedido, e essa taxa entra no preço. Não é a gente cobrando mais caro de quem usa aplicativo, é o custo da plataforma aparecendo na conta. Quem pede aqui pelo site e retira no trailer paga o preço da casa, que é o menor que existe.
Como eu pago?
Retirando no trailer: dinheiro, cartão ou Pix na hora. Dá também para mandar o Pix antecipado pelo site e só chegar e pegar. Pelo iFood, o pagamento é no próprio aplicativo.
Bateu a fome
Do seu sofá ou do seu carro.
Pela 99Food ou pelo iFood a gente leva até você. Pelo site, você pede no caminho e encosta para pegar, pelo preço da casa. Escolha o que couber melhor na sua noite.